El arroz negro es un sabroso plato muy mediterráneo de gran tradición en la Comunidad Valenciana y también en Cataluña. Se elabora con la tinta del calamar o de la sepia acompañando a mariscos y moluscos. Esto le da ese color tan característico y ese...
El marisco es uno de los alimentos más deseados. Es un clásico de la gastronomía de muchas culturas costearas. También es uno de los estandartes de la dieta mediterránea. Este manjar de los mares, es muy demandado en fechas navideñas. Los expertos dicen que esto...
Cualquier amante de la gastronomía sabe que el mediterráneo es una de las cunas de la buena cocina y la alimentación saludable. Y qué mejor reflejo de ello que la huerta valenciana. En ella se encuentra la materia prima ideal de cualquier plato basado en...
Si eres amante de la cultura gastronómica seguro que te encantan los deliciosos postres españoles. Pues en el siguiente artículo hablaremos un poco más de ellos descubriendo algunos aspectos relacionados con su historia y su origen. Una parte fundamental de la cultura gastronómica española que...
Las cenas y comidas de empresa ya son una costumbre habitual en nuestra sociedad. A todo el mundo le gusta reunirse con los compañeros de trabajo en un entorno lúdico. Es la situación ideal para hablar de cosas que no tiene que ver con las...
¿Conoces la Titaina? Seguramente sí. Porque se trata de uno de los sofritos más típicos de los almuerzos valencianos. Si no conoces la Titaina es posible que no estés muy familiarizado con los almuerzos y menús valencianos. Concretamente, este condimento es uno de los más...
En Valencia consigues lo mejor de la península ibérica en todo su esplendor, desde sus playas, su clima mediterráneo y su maravillosa gente. Pero sobre todas las cosas, su gastronomía es abundante y divina debido a que existe una gran variedad de platos que son para...
Menú de San Valentín restaurante en Valencia. Si has decidido que San Valentín lo vas a celebrar fuera de casa con una comida ó cena íntima, te proponemos nuestros menús elaborados con mucho cariño en los restaurantes de Grupo Marina Alta. Al final, si lo pensamos bien...
Comer pescado en Valencia es la mar de sencillo. Racó del Arnau es un restaurante de alta cocina, especialidad en arroces y mariscos, ubicado en Valencia (España) donde podrá degustar el mejor arroz, las mejores carnes gallegas y el mejor marisco fresco de lonja. Algunas sugerencias de Racó del Arnau: Paella...
